Primo passo per conferire alla fragola e fragolina e ai tanti prodotti agroalimentari di Maletto la “Deco”, ovvero, la denominazione di origine comunale. Il Consiglio comunale, all’unanimità, ha approvato il regolamento che in 14 articoli stabilisce le regole per riconoscere un prodotto Deco di Maletto, istituendo un apposito registro per tutti i prodotti tipici agro-alimentari ed artigianali e stabilendo che “sulla ammissibilità della iscrizione nel registro si pronuncerà una commissione nominata dal sindaco. Commissione che sarà composta da esperti del settore e dagli stessi operatori in forma singola o associata. Sarà la commissione ad approvare i disciplinari di produzione”. “Un sicuro passo in avanti – dice Antonio Carruba, presidente del Consorzio Etna fragole di Maletto – Il marchio Deco ci permetterà di valorizzare di più la nostra fragola”. Soddisfatto l’assessore all’Agricoltura, Antonio Putrino: “Si tratta di un riconoscimento che gestisce solo il Comune, non c’è bisogno di altre approvazioni. Ma non intendiamo limitare la qualità delle nostre produzioni alla fragola”.
Gaetano Guidotto Fonte “La Sicilia” del 14-12-2013
