Bronte118
  • Home
  • Bronte
  • Maletto
  • Randazzo
  • Maniace
  • Adrano
  • Cesarò e San Teodoro
  • Nebrodi e Alcantara
  • Provincia di Catania
  • Provincia di Messina
  • Sicilia
Nessun risultato
Visualizza tutti
  • Home
  • Bronte
  • Maletto
  • Randazzo
  • Maniace
  • Adrano
  • Cesarò e San Teodoro
  • Nebrodi e Alcantara
  • Provincia di Catania
  • Provincia di Messina
  • Sicilia
Nessun risultato
Visualizza tutti
Bronte118
Nessun risultato
Visualizza tutti
Home Bronte

BRONTE: “ORO VERDE”, PARTITO IL CONTO ALLA ROVESCIA

14 Agosto 2019
in Bronte
Tempo di lettura: 2 minuti
BRONTE: “ORO VERDE”, PARTITO IL CONTO ALLA ROVESCIA
1.9k
Visual
Condividi su Facebook

Sale la “febbre dell’oro verde”. L’anno dispari, infatti, è quello tradizionalmente dedicato alla raccolta, che si attende come la manna considerato il valore del pistacchio con il guscio venduto in grandi quantità, che si attesta sui 14 euro al chilo. Una buona parte dell’economia brontese si poggia su una miriade di piccoli produttori, oltre 500, che possiedono terreni che vanno da uno a 20 ettari. Sono tanti i giovani che negli ultimi anni hanno riscoperto e recuperato le campagne abbandonate riprendendo la coltivazione, facendo lievitare il prezzo di acquisto dei terreni stessi. Si tratta di piccoli produttori che costituiscono la colonna dorsale per la fornitura di produttori e trasformatori, riuniti nel Consorzio Pistacchio verde di Bronte e garantiti dal marchio Dop.

I soci produttori del pistacchio sono 16, i “confezionatori” sono 14 e 4 le organizzazioni di produttori. Una volta lavorato, il prezzo del pistacchio può superare anche i 40 euro al chilo. «Gran parte della produzione dipenderà dal meteo – spiega Vito Pace, 42 anni, lui possiede un ettaro, ma prezioso, di terreno – sono almeno tre raccolte (sei anni, ndr) che la produzione si è praticamente dimezzata a causa delle violente grandinate che hanno rovinato le piante. In particolare le zone più danneggiate sono quelle esposte verso la montagna. Quest’anno stiamo tutti incrociando le dita». «Nei miei 4 ettari –aggiunge Maurizio Currenti – potrei arrivare a produrre 5-6 mila chili di pistacchio, che non sarebbe male. Ad aiutarci avremo parenti e amici che non hanno mai perso l’entusiasmo per una nostra tradizione secolare, condita di fatica e sudore, ma anche da momenti di grande convivialità che suggella ancora di più quello che è un vero e proprio rito. Di norma iniziamo a lavorare i primi giorni di settembre, dalle 6 di mattina fino a ora di pranzo, per poi riunirci tutti attorno a un tavolo mangiando prodotti a km zero.

Dopo la raccolta il pistacchio viene passato in una macchina per togliere la buccia e messo sotto appositi tendoni a asciugare, quando c’è il sole ci rimangono una giornata altrimenti anche 2-3 giorni. Il prodotto di una annata, se conservata al riparo dall’umidità, può durare anche due anni». Oltre all’umidità e al maltempo, nonostante i lavaggi medicinali specifici che vengono effettuati a giugno, i “nemici” del pistacchio sono bruchi che danneggiano il frutto, chiamati “cappa” dai brontesi, e al momento della « raccolta, le cimici. Maria Elena Quaiotti Fonte “La Sicilia” del 13-08-2019

Condividi:

  • Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic per inviare un link a un amico via e-mail (Si apre in una nuova finestra)
  • Fai clic qui per stampare (Si apre in una nuova finestra)

Correlati

Tags: consorzio pistacchio brontemaurizio currentipistacchio 2019pistacchio di bronteraccolta pistacchiovito pace

Potrebbero interessarti questi articoli?

BRONTE: LA CINA INTERESSATA A COMPRARE IL PISTACCHIO DOP
Bronte

BRONTE: LA CINA INTERESSATA A COMPRARE IL PISTACCHIO DOP

5 Gennaio 2023
BRONTE: «QUESTA E’ LA SAGRA DEL PISTACCHIO VERDE NON POSSIAMO TOLLERARE FRODI VERO I CONSUMATORI»
Bronte

BRONTE: «QUESTA E’ LA SAGRA DEL PISTACCHIO VERDE NON POSSIAMO TOLLERARE FRODI VERO I CONSUMATORI»

5 Ottobre 2022
BRONTE: PRO LOCO E GAL DIETRO UN PROGETTO PER PROMUOVERE E VALORIZZARE IL PISTACCHIO
Bronte

BRONTE: SLITTA AL 30 SETTEMBRE L’INIZIO DELLA SAGRA DEL PISTACCHIO

31 Agosto 2022
BRONTE: PRELIBATEZZE A BASI DI PISTACCHIO PER I MOTOCICLISTI
Bronte

BRONTE: PRELIBATEZZE A BASI DI PISTACCHIO PER I MOTOCICLISTI

5 Agosto 2022
BRONTE: IN LIBERTA’ MARITO VIOLENTO; IL 31 TORNA IL MOTORADUNO
Bronte

BRONTE: IN LIBERTA’ MARITO VIOLENTO; IL 31 TORNA IL MOTORADUNO

13 Luglio 2022
BRONTE, INCENDIO IN UN’AZIENDA PER LA LAVORAZIONE DEL PISTACCHIO
Bronte

BRONTE, INCENDIO IN UN’AZIENDA PER LA LAVORAZIONE DEL PISTACCHIO

6 Giugno 2022
Successivo
SS 284 MALETTO – BRONTE INCIDENTE NELLA NOTTE

SS 284 MALETTO - BRONTE INCIDENTE NELLA NOTTE

LINGUAGLOSSA: SUV INVESTE CICLISTA E SCAPPA, RITROVATO E ARRESTATO DAI CC

LINGUAGLOSSA: SUV INVESTE CICLISTA E SCAPPA, RITROVATO E ARRESTATO DAI CC

RANDAZZO: DOMANI INSIEME SULLA VARA RESTAURATA LA FEDE “LOCALE” E LO STUPORE DEI TURISTI

RANDAZZO: DOMANI INSIEME SULLA VARA RESTAURATA LA FEDE “LOCALE” E LO STUPORE DEI TURISTI

Nessun risultato
Visualizza tutti

Archivi

I più letti del giorno

MALETTO: ALL’ ISOLA ECOLOGICA E’ ANDATO IN SCENA … PIRANDELLO

MALETTO: ALL’ ISOLA ECOLOGICA E’ ANDATO IN SCENA … PIRANDELLO

1 giorno fa
GLI EVENTI DELLA SETTIMANA DAL 26 MAGGIO

GLI EVENTI DELLA SETTIMANA DAL 1 GIUGNO

1 giorno fa
BRONTE: “ORO VERDE”, PARTITO IL CONTO ALLA ROVESCIA

BRONTE: “ORO VERDE”, PARTITO IL CONTO ALLA ROVESCIA

4 anni fa
MALETTO: GIUSEPPE CAPIZZI SI PRENDE LA RIVINCITA SU DE LUCA E’ IL NUOVO SINDACO

MALETTO: GIUSEPPE CAPIZZI SI PRENDE LA RIVINCITA SU DE LUCA E’ IL NUOVO SINDACO

2 giorni fa
MALETTO: GIUSEPPE CAPIZZI NUOVO SINDACO – I VOTI E LE PREFERENZE

MALETTO: GIUSEPPE CAPIZZI NUOVO SINDACO – I VOTI E LE PREFERENZE

3 giorni fa
MALETTO: CAPIZZI PREMIATO ANCHE DAL VOTO DISGIUNTO «ORA UNIRE LA COMUNITA’»

MALETTO: CAPIZZI PREMIATO ANCHE DAL VOTO DISGIUNTO «ORA UNIRE LA COMUNITA’»

1 giorno fa
Facebook Instagram Youtube

Bronte118 La Voce dell'Etna 2007-2022 Ass. Cult. "THOR" Quotidiano Telematico Reg. N° 23/2009 del Tribunale di Catania Bronte118 P.IVA 04810810871

Seguici sui social:

Ultime notizie

  • MALETTO: ALL’ ISOLA ECOLOGICA E’ ANDATO IN SCENA … PIRANDELLO
  • MALETTO: CAPIZZI PREMIATO ANCHE DAL VOTO DISGIUNTO «ORA UNIRE LA COMUNITA’»
  • BRONTE: LA GIUNTA HA APPROVATO IL BILANCIO DI PREVISIONE «PREVISTI 23 MILIONI PER INVESTIMENTI E LAVORO»

Legal Hub

  • Cookie Policy
  • Dichiarazione sulla Privacy
  • Contattaci

© 2022 Bronte118 - La Voce dell'Etna 2007-2015 Ass. Cult. "THOR" Quotidiano Telematico Reg. N° 23/2009 del Tribunale di Catania Bronte118 P.IVA 04810810871 Realizzazione sito web e hosting.

Nessun risultato
Visualizza tutti
  • Home
  • Comuni
    • Bronte
    • Maletto
    • Maniace
    • Randazzo
    • Adrano
    • Cesarò e San Teodoro
    • Nebrodi e Alcantara
    • Provincia di Catania
    • Provincia di Messina
    • Sicilia
  • Cronaca
  • Sport
  • Politica
  • Cultura
  • Spettacolo
  • Ambiente
  • Gli Speciali di Bronte118
  • Eventi in Sicilia
  • Contattaci

© 2022 Bronte118 - La Voce dell'Etna 2007-2015 Ass. Cult. "THOR" Quotidiano Telematico Reg. N° 23/2009 del Tribunale di Catania Bronte118 P.IVA 04810810871 Realizzazione sito web e hosting.

Manage your privacy

Per fornire le migliori esperienze, noi e i nostri partner utilizziamo tecnologie come i cookie per memorizzare e/o accedere alle informazioni del dispositivo. Il consenso a queste tecnologie permetterà a noi e ai nostri partner di elaborare dati personali come il comportamento durante la navigazione o gli ID univoci su questo sito. Non acconsentire o ritirare il consenso può influire negativamente su alcune caratteristiche e funzioni.

Clicca qui sotto per acconsentire a quanto sopra o per fare scelte dettagliate. Le tue scelte saranno applicate solamente a questo sito. È possibile modificare le impostazioni in qualsiasi momento, compreso il ritiro del consenso, utilizzando i pulsanti della Cookie Policy o cliccando sul pulsante di gestione del consenso nella parte inferiore dello schermo.

Funzionale Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici. L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
Statistiche

Marketing

Funzionalità
Sempre attivo

Sempre attivo
Gestisci opzioni Gestisci servizi Gestisci fornitori Per saperne di più su questi scopi
Gestisci opzioni
{title} {title} {title}