Nel primo weekend di giugno la piccola comunità di Maletto si trasformerà in una dolce vetrina della fragola. Venerdì 4, infatti, sarà inaugurata l’edizione 2010 della Sagra delle fragole, con un ricco programma, curato dal sindaco Pippo De Luca e dal presidente della Pro Loco, Franco Schilirò. Il simbolico taglio del nastro inaugurale è previsto alle ore 18 e, subito dopo la benedizione degli stand, al Centro Polifunzionale Giovanile si aprirà il dibattito sui problemi e sulla valorizzazione della fragola malettese, alla presenza di autorità politiche regionali e provinciali, docenti universitari, funzionari e operatori del settore. La sera, rappresentazione teatrale a cura dell’istituto comprensivo. La Sagra vera e propria però inizierà l’indomani mattina con la riapertura degli stand, mentre i turisti alle 19 potranno gustare le varie specialità alla fragola, preparate dall’istituto superiore «Enrico Medi» di Randazzo. Come da tradizione, la domenica è la giornata clou, quando le degustazioni di prodotti dolciari, sempre preparati dall’Istituto Alberghiero di Randazzo, si susseguiranno fino all’immancabile arrivo della grande torta di fragole. La Sagra delle fragole di Maletto sarà anche l’occasione per esporre i prodotti tipici locali e non mancheranno spettacoli musicali. Chi vorrà, inoltre, potrà approfittare per effettuare una visita guidata nel centro storico, ed arrampicarsi lungo la suggestiva scalinata di legno che conduce sulla Rocca Castello.
Gaetano Guidotto fonte “La Sicilia” del 20-05-2010
