BRONTE E MODICA “ALLEATE DEL GUSTO”

Ha suscitato grande curiosità il “Bacio di Ovidio”, il cioccolatino a base di pistacchio di Bronte realizzato dal maestro cioccolatiere perugino Fausto Ercolano, in occasione di “Cioccolate days”, la festa del cioccolato di inizio anno organizzata a Sulmona. Ieri a Bronte si parlava spesso del nuovo prezioso “nato”da pochi giorni, con il vicepresidente del Consiglio comunale, Giuseppe Di  Mulo, il pasticcere Francesco Virgillito ed Antonino Gulino che lo hanno mostrato e fatto assaggiare al sindaco di Bronte, Graziano Calanna, perché a giorni il maestro Ercolani e i cioccolatieri di Modica verranno a Bronte per sostenere l’iniziativa prepararlo in serie. «E la città è pronta ad accoglierli. – ha affermato il sindaco dopo essersi complimentato per il cioccolatino –Questa terra  ricca di profumi, sapori e maestrie può regalarci un altro prezioso, nuovo ambasciatore dei gusti di una Sicilia, che non finisce di stupire». L’idea è quella di unire i gusti e le peculiarità del pistacchio di Bronte con il cioccolato di Modica per un prodotto dal sapore e dal fascino tutto particolare. L. S. Fonte “La Sicilia” del 13-01-2018